生物是一门传统的学科。近年来，由于基因和分子生物学，以及与之相关的生物技术的高速发展，生物学产生了很多新的分支，如微生物学、微化学、生物物理学、生物化学、生物医学等，但目前都沿用生物学这个传统的名称统称它们。
地质学和地球物理学是两个相关的不同专业。地质学研究地球外壳的组成、结构、历史形成和演变过程。地球物理学不仅研究地球的表面，还使用物理和数学方法研究地球的内部组成，如地面，水，大气，海洋，地球的电、磁场、向心力，等等。两个专业都与开发自然资源、保护水资源、垃圾掩埋、废料处理等有关。
数学应用十分广泛，除了自然科学、工程和工业生产外，还广泛应用于医学、商业等方面。但是，现在美国攻读数学专业的人数比10年前减少了20%以上。统计学是处理数据化信息的实用科学，研究如何以有效的方法搜集、分析和解释这些数据化信息。
化学是一门研究物质的成分、结构、性质和反应及其在这个过程中能量变化的学科，是一门实验性的科学。
主要课程有力学、电磁学、光学、热力学、原子物理、量子力学等。
几乎每一所大学都开设有商业管理课程或商业管理专业。虽然职业市场的需求量巨大，但是人才的供应也非常充裕。
会计工作是将财政、经济的数据进行搜集、处理、总结，并将之作为指导商业管理决策的科学根据。会计学与商业管理都有着多方面的联系，如成本、税务、利润、预算等都是商业管理中很重要的一部分。专业会计师是商业管理中不可替代的重要人才。
对商业风险进行精确评估的学科叫作精算科学，与其相近的专业是风险管理专业。精算专业学习对商业风险进行精确的计算，为投资、保险提供依据。例如，在某地投资设厂生产某种新产品的风险；保险公司对保险客户收取多少保费才能既保证赢利，又不因价格太高而使客户流失；等等。
经济学是研究资源配置、生产、分配、产品交换、消费，并分析、预测和激励经济发展的学科。近年来，经济学较多地使用数学及统计模型进行研究。大学本科要求学会使用经济学原理与方法，精确地进行数据处理，为经济管理提供理论根据。
金融专业是一个非常有前景的专业，个人、公司、政府和私人机构越来越依赖专业金融人员进行有效的金融管理。
市场开发专业学习市场研究、市场策略、宣传、销售、价格、产品开发、公关等。
公共管理学培养的是管理人才，但与商业管理不同的是，它是为了培养政府管理人员。
计算机技术已经广泛应用于日常生活、生产、科学研究等方面。计算机科学专业学习计算机系统和软件的原理与设计，研究计算机的应用，以培养软件专业人员为主。主要课程有程序设计、数据结构、计算机系统组织、自动控制与语言、算法原理、数字系统设计、操作系统、软件工程、汇编语言、数据库设计原理、人工智能、机器人等。
航空、航天工程属于敏感专业，涉及航空航天器以及相关设备，如导航设备与控制，仪表、通讯设备的设计、开发、测试、生产以及相关新技术的开发，等等。学习的主要课程有航天工程、流体动力学、热动力学、材料力学、飞行器机械、航空控制系统工程，空间科学与系统，等等。
建筑专业是工程和管理学的结合，培养学生将客户的设想和要求转变为具体的细节，并且通过多种环节和过程完成工作的能力。建筑专业不仅涉及建筑物的外形、内部结构、使用材料等建筑物的整体和细节的设计，也包括建筑物周边环境的景观设计等。
民用工程就是通常说的土木建筑工程或建筑工程，主要培养目标是从事高速公路、建筑、桥梁、隧道、机场、供排水系统、污水处理、海洋钻井平台等工程设计的工程师。
计算机系统工程是学习计算机系统的软件和硬件相结合的学科。学习内容有软件工程、系统软件、数据通讯、计算机组织与结构（硬件为主）、系统设计、语言处理、数学等。此专业虽然也学工业制造、工艺学、生产管理和质量控制等,不过主要还是以软件为主。
EE读作double E,由Electrical Engineering缩写而来，习惯上称为电机工程，相应的系称为电机系而不是电子工程系。电机工程在美国工程类中是最大的领域，影响着其他工程行业的发展，涉及巨大的研发经费、市场利润，其中包括耗资巨大的国防预算，如航空、航天电子产品的生产和研究。
环境科学与环境健康工程涉及较为广泛的环境科学问题，研究以物理和生物化学的处理手段改进自然环境。学习科目广泛，除了物理、生化以外，还有大气科学、地球科学、生态学、环境化学、水文学、土地和资源分析、计算机遥控采样等。
工业工程专业（简称IE）是研究如何将人力资源与生产资源结合，使其最大限度地、有效地生产出产品的学科。工业工程师的工作目标是通过对人员、政策、生产过程和技术的合理管理，获得最高的生产率。这是一门探讨提高生产率和顾客满意度的学科。
机械工程是传统的工程专业，培养学生设计、开发、测试和生产各种机械零部件和设备的能力。既有动力设备，如内燃机、蒸汽机、汽油发动机、飞机和火箭的发动机等；也有电动设备，如冷冻和空调制冷设备、电动工具、机器、机器人等。
石油工程专业的学习是如何寻找新的石油，以及开采新油井。包括油井开采价值的评估、井架位置的确定。该专业学习使用复杂的数学方法和高精度的仪器，也学习如何评估任何开采项目的价格效率比。
城市规划和社区规划是结合政治、经济，研究制定政策的学科。城市规划的目标是通过制定合理科学的政策，建立经济繁荣、生活舒适、环境健康美化的社区。学习的内容有经济开发、交通、土地使用法规、住房与城市关键性设施的建设管理等等。
化工是化学与工程两种知识结合的专业，以培养化工工程师为目标。传统的化工产品有纸张、肥料、化纤、塑料、石油等。